大黄，野，叶（阿拉斯加原住民）

每 100 克

水 (克 )83.5
热量 (大卡 )61.0
热量 (千焦 )255.0
蛋白质 (克 )4.2
总脂肪 (克 )0.5
灰份 (克 )1.9
碳水化合物 (克 )9.9
磷 (毫克 )87.0
维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 )33.0
硫胺素 (毫克 )0.1
烟酸 (毫克 )0.1
维生素A ， IU (IU )4480.0